




项目概况:2025年7月25日,广元市一家颇具知名度的星级酒店餐厅,对厨房油烟机和烟道开展全面专业清洗工作。该酒店以高品质服务和优质餐饮体验闻名,高度重视厨房清洁卫生。
清洗时间:当天上午开始,持续将近一天。
清洗内容:
1. 油烟机:先拆卸油网、油杯等可拆卸部件,放入特制清洗剂浸泡后,用刷子和高压水枪刷洗冲洗;打开外壳,对内部电机、风轮等关键精密部件,用软布和专用清洁剂小心擦拭油污。
2. 烟道:在入口处安装临时照明设备,用专业铲刀和刷子铲除内壁油污,对顽固油污用高温蒸汽清洗设备软化溶解后清理;对积油过多部位安装导流装置。
清洗计划:专业清洗团队身着统一工作服,携带专业清洗设备工具,现场勘查评估后开展清洗。
验收评价:清洗结束后,清洗团队清理现场带走污垢垃圾。酒店厨房工作人员检查发现,油烟机和烟道焕然一新,油烟机吸力增强,烟道干净整洁,安全隐患有效排除。此次清洗案例展示专业团队技术能力,也提醒餐饮企业重视厨房清洁,定期清洗保障安全运营。