2025年7月5日，广元一所民办学校开展了食堂油烟机和烟道的清洗工作。该民办学校向来极为重视食堂的卫生与安全，清楚知晓油烟机和烟道若长时间不清洗，不仅会对排烟效果产生影响，还可能存在消防安全隐患。

项目概况：广元一所民办学校食堂的油烟机与烟道清洗。

清洗时间：2025年7月5日。

一大早，专业的清洗团队便抵达了学校食堂。他们身着统一的工作服，携带各类专业的清洗工具，看上去经验丰富且训练有素。在开启清洗工作前，清洗团队的负责人与学校食堂的管理人员进行了详细沟通，了解了食堂的日常使用状况以及油烟机和烟道的基本情况。

清洗内容：首先，清洗团队对油烟机的外观展开初步检查。发现因长期使用，油烟机表面覆盖了一层厚厚的油污，一些按钮和控制面板上也沾满油渍，既影响操作又不美观。接着，开始拆卸油烟机的可拆卸部件，如油网、油杯等，这些部件油污更为严重，几乎完全被油脂堵塞。清洗人员将拆卸下来的部件放入专门的清洗池中，倒入强力去油污清洗剂，让其浸泡一段时间，以便更好地去除油污。

在处理可拆卸部件的同时，另一组清洗人员对烟道进行检查。他们运用专业的检测设备，通过烟道的检修口观察内部情况。结果显示，烟道内部的油污积累情况比预想的更为严重，尤其是靠近油烟机的部分，油污已结成硬块，紧紧附着在烟道壁上。为彻底清洗烟道，清洗团队决定采用高压清洗的方式。他们将高压清洗设备的喷头深入烟道内部，借助高压水流的冲击力，将附着在烟道壁上的油污一点点冲刷下来。在清洗过程中，由于烟道内部空间狭小，清洗人员需小心翼翼操作设备，确保每个角落都能清洗到。

随着清洗工作的推进，清洗池中浸泡的油烟机部件也到了清洗时刻。清洗人员使用刷子和抹布，对浸泡后的部件进行细致刷洗。一番努力后，原本黑乎乎的油网和油杯逐渐露出金属光泽。清洗人员将清洗干净的部件用清水冲洗后，放置在一旁晾干。

在清洗烟道过程中，清洗团队遇到一些小问题。比如，在烟道的一个拐角处，因空间过于狭窄，高压喷头无法完全覆盖。清洗人员经讨论，决定采用手动清理方式，使用特制的长柄刷子，一点一点将拐角处的油污清除干净。经过几个小时的努力，烟道内部的油污基本被清洗干净，从检修口看进去，烟道壁已恢复原本的金属颜色。

当油烟机的部件晾干后，清洗人员开始进行安装复原工作。他们将清洗干净的油网、油杯等部件一一安装回油烟机上，并对油烟机整体进行调试，确保其能正常运行。最后，清洗团队对食堂的地面和周围环境进行清理，将清洗过程中产生的污水和垃圾妥善处理。

清洗计划：按照流程依次对油烟机外观、可拆卸部件、烟道进行检查与清洗，处理好安装复原及环境清理工作。

验收评价：经过一整天的辛苦工作，广元这所民办学校食堂的油烟机和烟道清洗工作圆满完成。学校食堂的管理人员对清洗效果十分满意，称这样专业的清洗工作不仅让食堂设备焕然一新，也为师生们的饮食安全提供了更有力的保障。